Given that the purpose of this blog is to improve the our lives, inland parliamentary primarily , but not only, here is a suggestion of ecology.
For those who do not know it yet, do a little advice for cooking pasta saving a lot 'of gas. It is called "passive cooking," the friend suggested it to me and Daniele Cazzaro works like this: Boil the water normally. Reached the boiling put the salt and throw the dough. Cook in pot normally discovered by two minutes (in practice, the time to resume the boil), then replace the cover and turn off the heat. Leave the pot on the stove off for the remaining cooking time required (eg if you put the spaghetti and busta sono indicati 7 minuti, aspettate i 5 mancanti; se è un altro tipo di pasta che ne richiede 10, aspettate gli 8 mancanti, ecc.) e scolate. La pasta è cotta a puntino, e avete risparmiato il gas per un tempo che va dai 5 ai 9-10 minuti.
Un piccolo trucco che fa bene all'economia nazionale e alle nostre tasche.
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